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日焼け��
ダイビングをしているとどんなに気を付けていても
日焼けしてしまいます。
プーケットでダイビングをすると、たった一日でウエットスーツの跡が付いちゃいます。
そこで今回は、体の中からのケア方法について
管理栄養士の友人に訊いた事を書きたいと思います。
紫外線から肌を守るためには、活性酸素を除去する働きがある
ビタミンＥやＣ、βーカロチンなどの栄養素を
しっかり摂ると良いそうです。
これらの栄養素はそれぞれをバランス良く摂る事で
さらに効果がアップする そうです。
ビタミンＥはカボチャ赤ピーマン、ブロッコリーなどの
緑黄色野菜やナッツ類に、
ビタミンＣは芋類や柑橘系の果物に、
βーカロチンはニンジンやほうれん草に多く含まれる そうです。
特にビタミンＣは摂り貯めておく事が出来ないので
ダイビングの前後や水面休息中に
こまめに補給すると良い のだそうです。
友人の話を訊いていると、福岡出身の僕は
母親が作ってくれる『がめ煮』を思い出してしまいました。
ちょっぴりの鶏肉にニンジン、コンニャク、里芋、蓮根などの
季節のお野菜がたっぷり入った郷土料理です。
僕は辛い物すっぱい物が好物なので、タイ料理大好きなんですが
やはり「おふくろの味」が無性に恋しくなる時があります。
そろそろ日本に”がめ煮”を食べに帰ろうかなぁ・・。
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